光盘”行动得靠这!三方同出手,风气才长久

每人每天少浪费3粒米,全国一年就能省下3240万公斤粮食!

光盘行动,不仅是习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示,也是国家储备战略物资的有效手段,更是教育下一代以求长远发展的有效方法。

就餐饮而言,两个主体是消费者和商家;然而制止餐饮浪费,离不开国家的力量。想实现光盘行动,必须靠消费者、商家、政府一起发力,缺一不可。

首先,消费者学会拒绝面子消费。不知从何时开始,“吃一半、剩一半”的派头文化,“不剩不成宴”的交际文化,侵蚀了许许多多年轻人的心理。在虚荣心作祟下,许多人就餐形成“点多不点少、“光盘就是小家子气”的奇怪思维,不考虑各人饭量,只考虑菜的数量。用餐过后,即使餐桌剩下还未动过筷子的菜,也不好意思打包甚至懒得打包。

小编记得小时候,如果吃饭时把一个馒头啃得剩下半个,就可能遭到老爸老妈的训斥或者巴掌,我要么这一顿吃完,要么留到下顿,但总归必须自己吃掉;而现在许多人,五花八样的肠、蛋、奶、鱼、肉、零食等,已经挤占了太多胃部空间,但只要聚餐,很多人仍然乱点一通,生怕在亲朋好友面前丢了面子。

实际上,就小编的观察和切身体会,根本没有所谓的丢面子之说。我们都知道人可能没有三六九等,但必定分圈子。同在一个圈子,谁还不知道谁的斤两?圈子里聚餐,吃得高兴最重要,尤其是工薪阶层,请两三人朋友吃个饭可能就要花掉自己一天的工资,如果最后剩了一半,那岂不是让朋友尴尬,自己心疼?

按需点餐,上来少点,不够再点。拒绝面子餐,剩宴能存焉?

其次,商家可以酌情推出小份餐。商家开店为挣钱,是天经地义的事情,但并不代表没有办法把盈利与节约结合起来。

比如近来较为流行的小份烤鱼、小份酸菜鱼等就是比较好的例子。拿烤鱼来讲,一个人想解馋却苦于分量太多、价格太高,那么商家就可以适时推出一些小份餐,通过堂食、外卖、带走的形式经营。薄利多销,能在一定程度上刺激某个菜品的点单量。

再次,政府需要杀鸡儆猴,用行动来呼唤。只靠消费者和商家远远不足以纠正餐饮浪费现象,毕竟法律没有明文规定浪费违法,在许多人眼里,不违法就代表着自由,所以,小编认为国家层面需要用行动作出表率。

比如直播兴起后冒出的“大胃王吃播”这样博眼球的娱乐文化,就是一种病态,早该被封杀,以此给社会各界传达出国家真正在出手整治餐饮浪费,用威严帮助人们逐步形成节约的意识。

金玉“粮”言,重在宣传;光盘行动,重在引领;消费者、商家、国家共同出手,勤俭节约的风气才能长久。小编希望这次制止餐饮浪费行动,能上下统一齐发力,给我们的父母孩子多一份经济保障,给国家战略物资储备多一份贡献。